XƯ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN
* Mô tả chung:
- Xử lý nước thải trong công nghiệp thủy sản nói chung được hiểu là tập hợp các hoạt động được thực hiện để loại bỏ các chất rắn có thể nổi trên mặt nước và giải quyết. Những chất rắn có mặt trong nước thải trước khi xử lý thứ cấp, trong đó quá trình sinh học và hóa học được sử dụng để loại bỏ hầu hết các chất hữu cơ còn lại.
- Trong điều trị chủ yếu hoạt động vật lý như sàng lọc, lắng và tuyển nổi được sử dụng.
- Việc điều trị sử dụng chủ yếu phụ thuộc vào các hoạt động được thực hiện trong các nhà máy chế biến cá và các yêu cầu về xử lý nước thải.
- Đôi khi những điều kiện tiên quyết duy nhất là không có chất rắn giải quyết sau 10 phút, trong đó trường hợp kiểm tra đơn giản và / hoặc xe tăng giải quyết với thời gian lưu trú ngắn có thể được sử dụng.
- Với chỉ tiêu nghiêm ngặt hơn, quy trình phức tạp hơn như tuyển nổi và xử lý sinh học được yêu cầu.
* Các công đoạn xử lý chính:
1. Sàng lọc:
Bằng cách sàng lọc, các chất rắn tương đối lớn (0,7 mm hoặc lớn hơn) có thể được loại bỏ trong một phương thức xử lý chính. Đây là một trong những phương pháp xử lý phổ biến nhất được sử dụng bởi các nhà máy chế biến thực phẩm vì nó nhanh chóng làm giảm lượng chất rắn khi thải.
- Phương thức đơn giản nhất là màn hình tĩnh dòng chảy qua, có khe hở khoảng 1 mm.
- Màn hình tiếp tuyến là tĩnh nhưng ít bị tắc nghẽn do đặc điểm dòng chảy của nó, kể từ khi lưu lượng nước thải có xu hướng để tránh tắc nghẽn. tỷ lệ loại bỏ có thể thay đổi 40-75%
- Các màng sàng lọc sử dụng trong các thiết bị này thường là vật liệu không gỉ, với khe hở khác nhau từ 0,7-1,5 mm.
- Cả sàng lọc và lắng đọng được sử dụng trong nhà máy chế biến cá, sàng lọc được sử dụng thường xuyên hơn ở nhà máy quy mô nhỏ, cùng với bồn lắng đơn giản
2. Sa lắng:
- Sa lắng được sử dụng để loại bỏ các chất rắn lơ lửng hiện diện trong nước thải. Trong nước thải thủy sản bao gồm các vảy cá, các phần của cơ cá và nội tạng, tỷ lệ tương đối khác nhau với quy trình cụ thể được sử dụng.
- Sa lắng dựa trên sự khác biệt về mật độ giữa phần lớn các chất lỏng và các hạt rắn.
- Thao tác này được thực hiện không chỉ là một phần của xử lý ban đầu, mà còn trong việc xử lý thứ yếu để tách các chất rắn được tạo ra trong phương pháp xử lý sinh học như bùn hoạt tính hoặc bể lọc sinh học
- Các phương pháp sa lắng:
+ Xử lý rời rạc
+ Xử lý Kết tụ
+ Xử lý khu vực
3. Tách dầu mỡ:
- Nước thải thủy sản chứa một lượng biến dầu mỡ mà phụ thuộc vào quá trình sử dụng, các loài xử lý và quy trình nghiệp vụ. Để loại bỏ dầu mỡ, tách trọng lực có thể được sử dụng, cung cấp các hạt dầu đủ lớn để nổi về phía bề mặt và không nhũ.
Sơ đồ hệ thống tuyển nổi hòa tan không khí
4. Tuyển nổi:
- Tuyển nổi là một hoạt động loại bỏ không chỉ dầu mỡ nhưng chất rắn cũng bị treo. Nó là một trong những hệ thống hiệu quả nhất cho hệ thống treo có chứa dầu mỡ.
- Phương thức phổ biến nhất là các tuyển nổi hòa tan không khí (DAF)
- Ưu điểm chính của các hệ thống DAF là tốc độ nhanh hơn mà tại đó chất rắn rất nhỏ hoặc lơ lửng có thể được loại bỏ với lắng đọng.
- Yếu tố quan trọng trong hoạt động thành công của các đơn vị DAF là việc duy trì độ pH thích hợp, tốc độ dòng chảy thích hợp và sự hiện diện liên tục của các nhà điều hành được đào tạo.
- Phù hợp với cơ sơ chế biến cá lớn do chi phí tương đối cao.
Sơ đồ hệ thống DAF
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
