SIÊU BỘT NGỌT I+G
I+G là chất phụ gia trong thực phẩm có công dụng điều vị, là chất làm ngọt cùng họ với bột ngọt và có độ ngọt hơn bột ngọt gấp nhiều lần (khoảng 100-150 lần). I+G làm tăng thêm mùi vị của thực phẩm, ngăn ngừa độ quá mặn hay quá ngọt, khử những mùi vị không cần thiết trong thực phẩm.
* Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: I+G
- Thành phần: Disodium 5’-Inosinate (IMP), Disodium 5’- Guanylate (GMP)
- Ngoại quan: Tinh thể bột màu trắng.
- Đóng gói: Trong thùng giấy carton bên trong có bao PE.
- Quy cách đóng gói: 10kg/thùng hoặc 20kg/thùng
- Thời hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày sản xuất.
- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, đảm bảo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
* Ứng dụng
- Người ta thường dùng chất điều vị I+G để tăng thêm hương vị cho thức ăn với công dụng chính là ngừa độ mặn hoặc quá ngọt và khử những vị không cần thiết.
- Vị ngọt do I+G tạo ra không khác gì nước hầm thịt nên thường được sử dụng để thêm vào nước sốt, lẩu, súp, nước tương, nước mắm, tương ớt hoặc các sản phẩm làm từ đậu nành, mì gói, thực phẩm đóng hộp, các loại gia vị và thức ăn chế biến sẵn.
- Trong ngành dược phẩm, một số dung dịch là loại thuốc cũng có sử dụng chất điều vị I+G này.
* Sử dụng chất điều vị I+G đúng cách
- Mặc dù được ứng dụng nhiều trong ngành chế biến thực phẩm nhưng chất điều vị I+G cần phải được sử dụng phổ biến theo đúng định lượng cho phép. Nhiều người cho rằng chất này sẽ gây hại cho sức khỏe người sử dụng là hoàn toàn không chính xác vì chất điều vị rất an toàn khi tiếp xúc trực tiếp nên bạn có thể yên tâm.
- Hiện nay, I+G đang được sử dụng rất phổ biến nên bạn có thể cân nhắc để lựa chọn để sử dụng. Lưu ý, chất điều vị I+G cần được mua ở những địa điểm đáng tin cậy để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bên cạnh đó, bạn cũng không nên nhầm lẫn chất điều vị này có dinh dưỡng như thịt cá và cần bảo quản I+G ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để chắc chắn bạn không dùng sản phẩm vượt mức cho phép.
Mọi thông tin chi tiết liên quan kính mời Quý khách hàng liên hệ với Công Ty TNHH Granray Việt Nam!
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
