LẠC ẤN ĐỘ XUÂN XUÂN
1. Giới thiệu sản phẩm: Lạc hay đậu phộng là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu. Hạt lạc là loại thực phẩm rất giàu năng lượng.
2. Giá trị dinh dưỡng của hạt lạc:
- Thành phần chủ yếu trong nhân đậu phộng là chất béo chiếm tới 40-50%. Dầu đậu phộng gồm các glycerid của nhiều acid béo bão hòa và chưa bão hòa, với tỉ lệ thay đổi tùy theo vùng canh tác và chất lượng chăm bón. Dầu đậu phộng chứa các vitamin hòa tan trong dầu, trong đó nhiều nhất là vitamin E – một yếu tố quan trọng trong tổng hợp hormone sinh dục, chống lão hóa. Hai acid bão hòa có trong dầu đậu phộng là acid arachidic (C20) và acid lignoxeric (C24) thấy trong bơ ca cao và trong bơ sữa bò. Đây là hai acid béo bão hòa dạng cis nên không gây nguy hiểm cho tim mạch,…
- Các vitamin như thiamine (vitamin B1) trong đậu phộng đã rang chiếm 0,23 mg %. Nó là một phần của coenzyme thiamin pyrophosphate rất quan trọng trong phản ứng giải phóng năng lượng từ carbohydrate, chất béo và alcool (rượu, bia).
- Ngoài ra đậu phộng còn chứa vitamin B2, vitamin B6. Nghiên cứu của khoa điều trị thuộc Trường đại học Purdue (Mỹ) công bố: đậu phộng chứa magnê, mangan, sắt, đồng, phospho, kali, kẽm, selen, canxi và đặc biệt là folate có tác dụng bổ não.
3. Lợi ích của hạt lạc:
- Giảm nguy cơ sinh con dị tật.
- Ổn định đường huyết.
- Ngăn ngừa sỏi mật.
- Phòng chống trầm cảm.
- Tăng cường trí nhớ.
- Giảm cholesterol.
- Bảo vệ tim mạch.
- Chống sa sút trí tuệ ở tuổi già.
- Phòng bệnh ung thư.
- Giảm nguy cơ tăng cân.
Mọi thông tin chi tiết liên quan kính mời Quý khách hàng liên hệ với Công Ty CP Xuân Xuân!
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
