BÀN ĐÔNG
Hết nỗi lo bếp chật, thiếu chỗ băm chặt nhờ bàn đông, bàn mát
Nếu như mọi người chỉ biết tới bàn đông như một thiết bị bảo quản thực phẩm thì trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một công dụng tiện lợi khác – băm chặt ngay tại mặt bàn. Vậy hãy cùng review về sản phẩm này nhé!
1. Đặc điểm của bàn đông
a. Bàn đông là gì?
Bàn đông – thiết bị rất quan trọng trong khu vực bếp khách sạn hay nhà hàng, việc sử dụng loại bàn này đem lại lợi ích không nhỏ tới người sử dụng, không chỉ có tác dụng trong việc bảo quản mọi thực phẩm tốt hơn mà còn tiết kiệm tối đa các chi phí trong hoạt động kinh doanh.
Thông tin sản phẩm:
- Thương hiệu: nhập khẩu chính hãng từ Hoshizaki, Lassele, Berjaya
- Dung tích đa dạng: 121 lít cho tới 723 lít,..
- Nhiệt độ đông: - 24 độ C → - 18 độ C
b. Bàn đông công nghiệp, bàn lạnh gồm có những loại nào?
Tất cả mọi loại bàn đông hay bàn lạnh đều có chức năng chủ yếu là bảo quản mọi thực phẩm, tuy nhiên phụ thuộc vào những mục tiêu và yêu cầu từ người dùng nên sẽ được thiết kế không giống nhau.
- Bàn đông cánh bằng inox (1 cửa hoặc 2 cánh, 3 cánh và tùy vào khách hàng): thường đặt tại những khu vực bếp: trữ thực phẩm, hoa quả,…
- Bàn lạnh salad: tích hợp với các khay ở ngay trên mặt bàn có tác dụng trữ lạnh thức ăn, loại bàn này mang tính chất trung bình khá cao, vì thế bạn sẽ thấy chúng xuất hiện nhiều hơn cả tại khu vực buffet
- Bàn lạnh cánh kính: sử dụng trong trữ rượu hoặc những đồ uống tại các quán bar
2. Công dụng và một số lưu ý trong quá trình sử dụng bàn đông mà bạn cần biết
a. Bàn đông có công dụng gì?
Chức năng chủ yếu của bàn đông gồm có 2 chức năng, thứ nhất nhằm bảo quản mọi thực phẩm trong nhiệt độ thấp tương tư như chiếc tủ lạnh của nhà bạn vậy, giữ được độ tươi ngon của thực phẩm lâu hơn.
- Nhiệt độ khoảng 0 – 10 độ C: giúp cho các loại hải sản tươi sống vẫn không bị hư hỏng hay độ tươi ngon của rau củ quả trứng.
- Tại các quán bar: giữ lạnh nước ép và đồ uống rất hiệu quả
- Nguồn điện sử dụng phù hợp cho tất cả các đối tượng: 220v/ 50Hz
- Và chức năng thứ hai của nó là tận dụng làm thành bàn chế biến các loại thực phẩm, làm nên những món ăn đông lạnh.
b. Những lưu ý cần biết khi dùng bàn đông
- Phân loại riêng biệt các loại thực phẩm khi bảo quản, mỗi ngăn sẽ thành những nhóm thực phẩm khác nhau, ví dụ như giữ rau củ quả và hải sản.
- Thường xuyên vệ sinh và bảo quản cho toàn bộ tủ
- Tránh để thực phẩm quá lâu, quá nhiều trong tủ và đặc biệt cần cho các thực phẩm vào các loại hộp, bao bì để bảo quản.
- Giữ nhiệt độ luôn ổn định
c. Chương trình khuyến mãi, ưu đãi và chế độ bảo hành khi mua sản phẩm
- Đội ngũ nhân viên bảo hành chuyên nghiệp, nhiệt tình nên khách hàng hoàn toàn tin tưởng tới chất lượng sản phẩm
- Thời gian bảo hành cụ thể, lâu dài trong 24 tháng
- Sản phẩm hư hỏng do từ nhà sản xuất hay chất lượng không như quảng cáo khách hàng sẽ được đổi trả, sửa chữa
- Ưu đãi cho những khách hàng thân thiết
- Chương trình khuyến mãi thường niên được tổ chức
Thiếu chỗ băm chặt hay cần một khoảng diện tích bảo quản thực phẩm rộng hơn, thì những chiếc bàn đông là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn đấy!
