Bồn và hệ thống CIP

BỒN VÀ HỆ THỐNG CIP

Giới thiệu sản phẩm:

- Bồn và hệ thống CIP được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất sữa tươi, kem, nước giải khát…vì an toàn vệ sinh thực phẩm là lựa chọn hàng đầu của khách hàng, để sử dụng các sản phẩm có chất lượng cao.
- CIP (cleaning in place), nói nôm na là tẩy rửa tại chỗ các thiết bị bồn bể mà không cần phải tháo lắp hay vận chuyển sang vị trí khác.

- Quá trình này là xịt hoặc phun lên trên bề mặt của thiết bị hoặc dùng các dung dịch chất tẩy rửa lưu thông trong thiết bị với điều kiện là sự chảy rối và tốc độ dòng chảy tăng lên.
- Mục đích quan trọng của quá trình này là làm sạch thiết bị nơi sản xuất, diệt các vi sinh vật tạp nhiễm, đảm bảo chất lượng thực phẩm đầu ra.

Đặc điểm:

 - Nắp bồn dạng chỏm cầu, dạng nón hay nắp bằng, trên đỉnh có cửa người. Đặc biệt dưới nắp bồn có quả cầu CIP, trên quả cầu có các lỗ nhỏ để phun dung dịch tẩy rửa và nước nóng lên thành trong bồn và đáy bồn.

 - Thân bồn thường có hai lớp, lớp trong chứa dung dịch và lớp ngoài bọc bảo ôn cách nhiệt.
 - Đáy bồn cũng có dạng chỏm cầu, đáy nón…
 - Nhiệt độ được sử dụng trong các bồn này thường từ 80 0 C đến 150 0 C.

Ưu điểm:
 - Không cần tháo lắp các thiết bị.
 - Khả năng tự động hóa cao.
 - Thực hiện trong thời gian ngắn.
 - Tẩy rửa được ở những vị trí khó rửa trong bồn chứa.
 - Giảm nguy cơ bị lây nhiễm hóa học.
 - Tăng chất lượng sản phẩm và thời gian bảo quản.

Liên hệ:
Địa chỉ: 124/31/30 Bình Trị Đông, Kp.17, P. Bình Trị Đông, Bình Tân Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0901.833.403
Email: [email protected]