KHO LẠNH NHÀ HÀNG
Kho lạnh nhà hàng đảm bảo cho các loại thực phẩm cung ứng của nhà hàng luôn tươi ngon, chất lượng. Chính điều này sẽ góp phần tạo nên tên tuổi của các ông chủ nhà hàng, khách sạn. Nhờ vậy, ngày nay kho lạnh bảo quản nhà hàng đã và đang được các ông chủ đầu tư đúng đắn.
1. Ưu điểm các kho bảo quản nhà hàng
❖ Bảo quản chuyên nghiệp, rộng rãi nên việc ra vào sản phẩm dễ dàng không mất nhiều công sức, thời gian tìm kiếm.
❖ Có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống nhanh chóng do sử dụng hệ thống máy lạnh công nghiệp công suất lớn rất tiện lợi
❖ Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản chính xác do sử dụng thiết bị điều khiển với độ chính xác cao, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
❖ Kho lạnh bảo quản thực phẩm nhà hàng có thể cài đặt nhiều giải nhiệt độ khác nhau nên sản phẩm bảo quản đa dạng hơn các loại thức ăn, rau củ…
2. Các loại máy
❖ Để đảm bảo các loại thực phẩm cung ứng trong các nhà hàng luôn tươi ngon, hấp dẫn quý khách hàng có thể lựa chọn một trong 3 máy dành cho kho lạnh như: Cụm dàn nóng Xinhe, dàn lạnh XMK, máy nén Kultorn. Cụ thể:
❖ Cụm dàn nóng Xinhe: Có xuất xứ từ Trung Quốc, hiện có rất nhiều loại với công suất khác nhau phục vụ cho mục đích kinh doanh của các nhà hàng, khách sạn…
❖ Dàn lạnh XMK: Là một loại thiết bị làm mát lưu trữ có thể được sử dụng ở nhiệt độ lưu trữ khác nhau. Nhờ vậy các loại thực phẩm tại nhà hàng, khách sạn có thể đảm bảo giữ nguyên vẹn màu sắc, độ tươi ngon, chất lượng.
❖ Máy nén Kultorn: Rất đa dạng về kiểu dáng, khả năng làm lạnh tốt, mức giá hợp lý.
Kim Ngọc Đăng với kinh nghiệm lâu năm về thiết kế và thi công kho lạnh nhà hàng đã trải qua hàng trăm dự án để giúp cho các nhà hàng, khách sạn bảo quản tốt hơn nguồn thực phẩm.
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
