Máy Nghiền Colloid Mill

Máy Nghiền Colloid Mill

Spafil Colloid Mill hay còn gọi là máy nghiền dịch.
Spafil Colloid Mill là loại máy có chức năng nghiền cho các sản phẩm dạng lỏng mà bên trong thành phần còn chứa thêm hạt rắn.
Spafil Colloid Mill hoạt động theo nguyên lí sử dụng chuyển động cắt và nghiền tạo nên bởi lực cắt của cánh cắt bên trên và lực ma sát giữa các bề mặt răng stator và rotor của đầu nghiền bên dưới...

Mô tả và nguyên lý hoạt động của máy nghiền Colloid Mill

Nguyên lý hoạt động:

Spafil Colloid Mill hoạt động theo nguyên lí sử dụng chuyển động cắt và nghiền tạo nên bởi lực cắt của cánh cắt bên trên và lực ma sát giữa các bề mặt răng stator và rotor của đầu nghiền bên dưới.
Lúc đầu, sản phẩm thô được đưa vào phễu chứa và bị cắt nhỏ hơn bởi cánh cắt ở đáy phễu. Cánh cắt quay với tộc độ khoảng 2800 rpm sẽ tạo nên một lực cắt lớn, đồng thời thiết kế cho phép cánh cắt tạo ra áp lực đẩy sản phẩm xuống đầu nghiền để tiếp tục nghiền sản phẩm. Các răng nghiền trên stator và rotor chuyển động tương đối tạo nên lực cắt và ma sát tác động vào sản phẩm với mật độ lớn, nhờ đó mà hiệu quả nghiền và trộn được nâng cao nhiều lần. Quá trình này được lặp lại tuần hoàn kết hợp với việc điều chỉnh khoảng hở stator và rotor, cho đến khi sản phẩm đạt đến độ mịn như mong muốn.

Phạm vi ứng dụng

Với khả năng nghiền mịn sản phẩm đến kích thước chỉ vài µm, máy nghiền lỏng có khả năng phá vỡ cấu trúc của hệ huyền phù để tăng tính ổn định cho hệ, thậm chí nhũ hóa cho các sản phẩm cùng pha lỏng.
Máy được ứng dụng tốt cho quá trình chế biến các sản phẩm trong ngành:

Máy Colloid Mill hiệu Spafil phù hợp sử dụng cho các ứng dụng sau:

• Ngành thực phẩm:
- Sản xuất các sản phẩm từ hạt óc chó
- Sản xuất các sản phẩm từ đậu (Peanut)
- Sản xuất các loại thịt (Meat)
- Sản xuất nước trái cây (Juice Concentrates)
- Sản xuất mứt/thạch (Jams and Jellies)
- Sản xuất nước sốt gia vị (Sauces)
- Sản xuất Yaourt và Sữa (Yoghurt and Milk)
- Sản xuất Mayonnaise
- Sản xuất thực phẩm trẻ em (Baby Food)

• Ngành dược phẩm:
- Qúa trình nhủ hóa thuốc (Emulsions and Suspensions)
- Sản phẩm dạng gel và dạng dầu (Gels and Oilments)
- Sản phẩm chăm sóc cá nhân (Cosmetic creams and Personal Care)
- Kem đánh răng (Toothpaste)

Ưu điểm vượt trội:

- Vật liệu tiếp xúc hoàn bằng inox 304 hoặc inox 316 - Thiết kế đáp ứng tiêu chuẩn Food Grade.
- Vật liệu máy hoàn toàn là inox trừ motor là thép sơn tĩnh điện – bảo vệ máy luôn bền và đẹp.  Hoàn toàn có thể điều chỉnh khe hở giữa stator và rotor kể cả khi máy đang vận hành.
- Có khóa hành trình quy định khoảng cách tối thiểu của khe hở - tránh tình trạng stator và rotor cạ vào nhau.
- Thiết kế của đường ống đảm bảo cho sản phẩm có thể chạy tuần hoàn và liên tục – chủ động được việc điều chỉnh độ mịn đầu ra theo yêu cầu.
- Thiết kế đảm bảo cho việc dễ dàng tháo lắp và vệ sinh các chi tiết tiếp xúc với sản phẩm
- Thiết kế đầu nghiền tối ưu để cho ra sản phẩm có độ mịn tốt nhất từ 2 - 4 µm ( tùy thuộc vào tính chất sản phẩm).

Thông số kỹ thuật: