SODIUM CITRATE
1. Thông tin chi tiết sản phẩm
- Tên gọi khác: Hóa chất natri citrate, sodium citrate, trisodium citrate, E331, muối citrate, trisodium salt
- Khối lượng:㺙 kg/bao
- Cấu trúc: Dạng bột
- Màu sắc: Màu trắng
- Hàm lượng/liều lượng: 0,1% – 0.3% (1 – 3g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm
- Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan Sodium Citrate hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm
- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
- Ưu điểm/ tính năng: Hóa chất sodium citrate là muối sodium của acid citric, hóa chất này có dạng bột, màu trắng và không có mùi, tan nhiều trong nước.
- Ứng dụng/ sử dụng:
+ Hóa chất sodium citrate được dùng trong nhiều loại thực phẩm với công dụng làm chất chống đông, duy trì độ pH, làm chất bảo quản, làm dậy hương vị của sản phẩm, dùng điều chỉnh độ axit trong thực phẩm
+ Do có khả năng điều chỉnh vị chua, cay, mặn để gia vị trong thực phẩm được hài hòa hơn nên hóa chất sodium citrate được xếp vào nhóm hóa chất điều vị
+ Hóa chất sodium citrate được dùng trong nhiều loại thực phẩm như nước giải khát (soda), kem tươi, thạch, bột kem pha cà phê và nhiều loại thực phẩm khác
+ Hóa chất sodium citrate gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng.
+ Trong y tế, hóa chất sodium citrate được dùng làm thuốc kháng acid, dùng làm thuốc chống đông máu. Hóa chất sodium citrate ùng làm thuốc chống nhiễm trùng, giảm đau và chống viêm, nó cũng được dùng để sản xuất thuốc nhuận tràng
+ Hóa chất sodium citrate là hóa chất an toàn khi tiếp xúc trực tiếp. Nên bảo quản hóa chất này nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt, tránh nơi có độ ẩm và tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiế
Mọi thông tin chi tiết liên quan kính mời Quý khách hàng liên hệ với công ty chúng tôi trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều ưu đãi!
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
