BỘT NẾP TINH KHIẾT
1. Bột nếp tinh khiết là gì?
- Bột nếp tinh khiết được xay từ hạt gạo nếp Thái sạch, không lẫn tạp chất. Đây là loại bột thượng hạng giúp cho món bánh mềm, dẻo, mang hương vị đặc trưng. Nếu bạn chọn loại bột nếp không phù hợp, kém chất lượng sẽ giảm đi độ ngon, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.
- Loại bột này khác bột nếp thường ở chỗ không có lớp bột thô, dễ hòa với nước. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm của lớp vỏ bánh, không có cảm giác dính hoặc gợn ở cổ khi nuốt.
- Là loại nếp nguyên chất “giống như gạo nếp ngâm xong xay“ không qua phương pháp lọc tinh bột. Sử dụng nước lạnh để nhồi bột tránh được tình trạng bị óc châu khi nhồi bột bằng nước ấm.
- Để làm bột nếp tinh khiết, khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng. Loại nếp Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh sử dụng là nếp mới vừa thu hoạch để bột luôn mịn, đạt chất lượng cao. Hạt nếp căng, chắc và không lẫn sạn. Khâu xay bột được thực hiện đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, sàng lọc kĩ để chọn ra lớp bột tốt nhất.
2. Những lưu ý khi chọn bột nếp tinh khiết
- Để làm bột nếp tinh khiết sẽ mất rất nhiều thời gian và dụng cụ thực hiện. Vì thế, rất nhiều chị em nội trợ thường mua bột đã được đóng gói sẵn. Khi chọn bột nếp tinh khiết, bạn cần quan sát kĩ màu sắc của bột cần có màu trắng tinh, lớp bột nhìn mịn, đều, không vón cục. Bột phải khô, rời, không có dấu hiệu ẩm mốc hoặc tạp chất lạ.
- Để bảo quản bột nếp được lâu, bạn nên để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế tiếp xúc với không khí bên ngoài. Nếu thời tiết mưa, ẩm thì bạn có thể dùng túi hút ẩm đặt vào bên trong bột.
Mọi thông tin chi tiết liên quan kính mời Quý khách hàng liên hệ với công ty chúng tôi trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều ưu đãi!
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
