Tủ Đông Công Nghiệp

TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP

Tủ đông công nghiệp - Tủ bảo quản thực phẩm tốt nhất cho nhà hàng, khách sạn

Một khu bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn là phải có đầy đủ các khu sơ chế, chế biến, rửa, bảo quản, được sắp xếp hợp lý và khoa học. Khu bảo quản của bếp thường được bố trí với những thiết bị lạnh như: Tủ đông công nghiệp, tủ mát,.. Vậy lựa chọn tủ đông thế nào cho hợp lý và phù hợp? Bạn hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Tủ đông công nghiệp đóng một vai trò quan trọng trong bất cứ không gian bếp nào hiện nay

Tại sao bếp ăn tập thể phải có tủ đông công nghiệp?
Tại các nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp thì bếp ăn công nghiệp có lượng nguyên liệu cần dự trữ đảm bảo cho nhu cầu sử dụng là rất lớn. Đặc biệt là thực phẩm tươi sống như các loại thịt, cá, hải sản,.. Cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 0°C. Mới ngăn chặn được vi khuẩn gây hại dẫn đến tình trạng thực phẩm bị ôi, thiu, hỏng.
Ngoài ra còn có một số khác cần được bảo quản tới – 18°C thậm chí -20 độ C mới giữ được độ tươi ngon. Trong những cơ sở chế biến thực phẩm cần bảo quản nguyên liệu dùng trong ngày đến cả tuần với số lượng lớn.
Với những loại tủ đông lạnh thông thường không thể đáp ứng tốt được việc bảo quản an toàn cho thực phẩm. Việc cấp đông nhanh và ổn định của tủ đông công nghiệp sẽ giúp các cơ sở này quyết định rất nhiều vấn đề liên quan tới đảm bảo chất lượng cho nguồn thực phẩm, món ăn.

Tủ đông công nghiệp Berjaya là thiết bị được sử dụng khá phổ biến

Thấu hiểu được tầm quan trọng này, các dòng tủ đông công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn ra đời là biện pháp bảo quản tốt nhất cho thực phẩm. Các dòng tủ lạnh gia đình KHÔNG ĐÁP ỨNG được yêu cầu về độ lạnh ổn định, dung tích cùng khả năng làm lạnh nhanh và sâu. Vậy nên KHÔNG PHÙ HỢP dùng để bảo quản thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở chế biến, làm bánh,..

Tủ đông công nghiệp là gì?
Tủ đông inox công nghiệp, tủ đông công nghiệp là dòng tủ lạnh được sử dụng để bảo quản thực phẩm, sản phẩm ăn uống ở nhiệt độ âm sâu -18℃ ~ 0℃. Sản phẩm này có tác dụng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Dòng tủ này thường được làm từ chất liệu inox nên có độ bền cao cùng kiểu dáng thiết kế đứng giúp tiết kiệm không gian. Nhờ đó các đầu bếp của nhà hàng, bệnh viện, trường học hay doanh trại có thể lưu trữ, bảo quản được nhiều thực phẩm khác nhau.

Tủ đông 2 cánh của Berjaya có thiết kế chắc chắn, đẹp sang trọng

Đặc điểm nổi bật của tủ đông công nghiệp bằng inox là gì?
● Đây là thiết bị lạnh không thể thiếu trong các gian bếp của các nhà hàng, khách sạn hay nhà bếp căng tin của nhà máy, xí nghiệp và trường học.
● Tủ đông công nghiệp chủ yếu là những dòng tủ có dung tích lớn, thời gian làm lạnh nhanh, có nhiều khoang chứa. Cho phép người dùng dễ dàng sắp xếp, cất/ Lấy thực phẩm mỗi ngày.
● Vì được sản xuất trên công nghệ hiện đại nên dù có dung tích lớn, không gian chứa rộng nhưng tủ đông cánh inox hay cánh kính đều tiết kiệm điện năng.
● Tủ đông có khả năng làm lạnh nhanh, lạnh sâu, không đóng tuyết, không làm mất giá trị dinh dưỡng cũng như hình dạng của thực phẩm. Từ đó giúp quá trình chế biến món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng hơn.
● Tủ đông inox công nghiệp được Công ty Cổ phần Quốc Tế Thiên Bình nhập khẩu và phân phối có nhiều loại với mẫu mã, kích thước, kiểu dáng, chất liệu, dung tích đa dạng. Nên người dùng có thể lựa chọn thoải mái sản phẩm phù hợp về nhu cầu và kinh tế của mình.

Tủ đông có tác dụng bảo quản đa dạng các loại thực phẩm

Tủ đông công nghiệp có những loại nào?
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại tủ đông khác nhau, tùy theo dung tích, chất liệu và cấu tạo mà người ta sẽ chia sản phẩm thành các dòng như sau:

Tủ đông inox làm lạnh trực tiếp
● Giá thành của tủ đông công nghiệp làm lạnh trực tiếp rẻ hơn loại tủ làm lạnh bằng quạt có.
● Giúp thực phẩm đóng băng nhanh hơn.
● Phụ kiện dễ thay thế và sửa chữa.
Nhược điểm: Dễ gây tình trạng đóng tuyết, chỉ làm lạnh được một phần thực phẩm, không làm lạnh sâu bên trong, hơi lạnh không đồng đều khắp không gian tủ.

Tủ đông công nghiệp với cánh inox
Dòng tủ đông này thường có loại 2 cánh, 4 cánh và 6 cánh được làm từ inox cách nhiệt rất tốt. Dòng sản phẩm này được Thiên Bình nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu nổi tiếng như: Berjaya, Turbo, Jin Yue, Happys, Unique…
Đây là dòng sản phẩm thích hợp dùng trong không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu bếp ở khu công nghiệp,..

Tủ đông công nghiệp 4 cánh Turbo Air được nhập khẩu chính hãng tại Hàn Quốc
 

Tủ đông công nghiệp làm lạnh gián tiếp
● Tủ đông làm lạnh gián tiếp hay còn gọi là làm lạnh bằng quạt gió. Nhiệt độ bên trong tủ bảo quản bên trong tủ luôn được lạnh đồng đều, khắp không gian tủ.
● Tủ không bị đóng tuyết, thực phẩm được lạnh sâu, lạnh thấu tâm, đảm bảo dinh dưỡng và hương vị.
● Nhiệt độ mọi vị khí ngóc ngách trong tủ đều hơn vì có quạt đảo nhiệt.
● Giúp quá trình chế biến món ăn của đầu bếp ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn.
Nhược điểm: Giá của tủ đông công nghiệp làm lạnh gián tiếp cao hơn so với tủ đông làm lạnh trực tiếp. Không gian bên trong của dòng tủ này hẹp hơn loại tủ làm lạnh trực tiếp vì có quạt tản nhiệt bên trong. Ngoài ra dòng tủ này còn tốn điện và làm lạnh lâu hơn tủ làm lạnh trực tiếp.

Tủ đông công nghiệp cánh kính
Đây là dòng sản phẩm được nhiều đơn vị kinh doanh ẩm thực sử dụng. Bởi dòng sản phẩm này có nhiều công dụng hữu dụng. Bên cạnh việc sử dụng làm tủ trưng bày sản phẩm, thực phẩm mà còn được dùng để bảo quản đa dạng các loại thực phẩm khác nhau.

Tủ đông 2 cánh, 3 cánh kính của Berjaya luôn có mặt tại các cửa hàng, siêu thị

Người dùng có thể lựa chọn loại tủ đông công nghiệp 1 cánh, 2 cánh và 3 cánh kính đến từ các thương hiệu như: Berjaya, Snow Village,.. Với giá hấp dẫn từ Thiên Bình.

Những lý do nào khiến bạn nên mua tủ đông công nghiệp tại Thiên Bình?
Nếu bạn muốn mua tủ đông công nghiệp chất lượng với giá tốt, hãy đến với Công ty Cổ phần Quốc tế Thiên Bình. Đây là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các thiết bị bếp công nghiệp.
Đến với Thiên Bình, bạn sẽ được tư vấn cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm hiệu quả nhất. Ngoài ra, Thiên Bình còn có những dịch vụ tư vấn, thiết kế, thi công, lắp đặt vận chuyển cùng chế độ bảo hành trọn gói, dài hạn.

Thiên Bình là đơn vị chuyên nhập khẩu các dòng tủ đông, tủ mát cánh kính của Berjaya chính hãng

Thiên Bình là đơn vị đã có kinh nghiệm trên 10 năm về cung cấp các thiết bị nhà bếp, thiết bị inox, thiết bị lạnh, thiết bị làm bánh, bếp công nghiệp. Trong đó bao gồm các loại tủ đông công nghiệp nhập khẩu cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hiện nay.
 

Để biết thêm thông tin chi tiết về giá và tính năng dòng tủ đông công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn, hãy liên hệ với Thiên Bình theo địa chỉ:
● CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ THIÊN BÌNH
● Trụ sở HN: Số 298 đường Bưởi, Phường Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội
● Chi nhánh HCM: số 769 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP HCM
● Chi nhánh Đà Nẵng: Lô C6 – Đường Trần Nhân Tông, Phường Quang Thọ, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
● Thông tin liên hệ hotline/zalo: HN 0916.905.888  - HCM 0981.70.70.98
● Email: kinhdoanh.thienbinhjsc@gmail.com
● Web: thienbinhgroup.com

Nguồn: thienbinhgroup.com