CHIM BỒ CÂU
Chim bồ câu ngày nay đã trở thành một món ăn ngon, quen thuộc xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm gia đình. Thịt chim bồ câu là phần có nhiều dưỡng chất nhất của con bồ câu, vừa ngon, béo, bùi lại bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu sản phẩm này của Thực Phẩm Dũng Hà nhé!
Tác dụng của thịt chim bồ câu
✿ Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều dưỡng chất, ăn rất ngon, mang lại nhiều tác dụng đối với cơ thể con người đặc biệt là chim bồ câu ra ràng.
✿ Ăn thịt chim bồ câu rất thơm và mềm, hỗ trợ tiêu hóa tốt nên được xem là thức ăn bổ dưỡng cho người già và trẻ em, người yếu vừa ốm dậy, suy nhược cơ thể, người có hệ tiêu hóa kém.
✿ Theo Đông Y từ xa xưa, tác dụng của chim bồ câu còn được sử dụng làm một bài thuốc hiệu quả. Thịt chim bồ câu có tính bình, hơi ấm, vị mặn, không chứa độc tố giúp bồi bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, mạnh gân cốt, kích thích hệ tiêu hóa phát triển và làm việc hiệu quả.
✿ Cáp điểu nhục là tên trong Đông Y của thịt chim bồ câu. Bạn có thể dùng thịt chim bồ câu để hầm cùng một số bị thuốc bắc khác hoặc nấu cháo và sử dụng khi còn nóng để đạt được công dụng tối đa.
Cách chọn thịt chim bồ câu
Chim bồ câu ra ràng để có thể nhận biết và chọn được, bạn cần dựa vào một số tiêu chí, đặc điểm như sau:
Mua chim bồ câu bạn cần chọn những con có không bị tái nhạt, thịt màu hồng tươi. Đó là đặc điểm của bồ câu mới làm, đang còn tươi.
Tiếp theo, với bồ câu ra ràng thì phần thịt dưới cánh rất dày, bạn có thể thử bằng cách dùng ngón tay ấn nhẹ để cảm nhận.
Để mua chim bồ câu ra ràng chất lượng, bạn cần ấn thử tay vào phần ức chim. Nếu phần ức mềm chứng tỏ đó là chim ngon.
Lưu ý: Bồ câu thịt sẵn không chỉ được bày bán ở siệu thị, của hàng nông sản sạch, mà ngay tại các khu chợ cũng được bán rất nhiều. Tuy nhiên, khi chọn mua bạn phải thật cẩn thận, tránh mua những loại chim bồ câu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, vệ sinh không được đảm bảo.
Nông sản Dũng Hà tự hào là nơi hàng đầu trên thị trường Hà Nội và TP HCM. Vậy nên, bạn có thể an tâm mua chim câu thịt sẵn tại đây mà không cần mất thời gian tìm kiếm nhiều.
MỤC LỤC NGÀNH NGHỀ
